ドイツのホテル シンドラーホーフでのサービスの極意に関して記述。大変ためになる内容
だった。というのも書いてあることはどれも基本的なことばかりだけどなかなかそれを体系
化してわかりやすく記述することはできないのだ。
社員を熱狂的にすること。そしてその基準とフォローを重ねて、底上げをしていくことが重
要なのだろう。できないやつは退場を願う場面も当然ある。それを評価ししかるべくシステ
ムを築く、それがこの基本姿勢でもあると思った。明確でわかりやすい基本姿勢はだれにで
も浸透しやすいものなのだろう。
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